月子食谱－冬苋菜粥

月子食谱－冬苋菜粥

    ·配　　料: 紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精，再煮两三滚即成。

    ·特　　色:冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等，具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。产妇临产前食用，能滑胎易产。

    ·操　　作:

    1、将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。

    2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。

    特点：粥清香，甘美爽口。

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