牛奶大枣粥-产后补血生乳食谱

    制作过程：

    1.将大米、去皮绿豆、大枣用清水洗净，再将大枣切成粒。

    2.取瓦煲1个，加入牛奶，烧开后加入大米、去皮绿豆，用小火煲约30分钟。

    3.再加入大枣，调入白糖，继续煲12分钟即可。

    操作要点：大枣要购买东北出产的为佳。煲粥的时间要适中合理。

    牛奶

    牛奶营养丰富，容易消化吸收，而且物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是理想的天然食品。

    功效：

    中医学认为、牛奶味甘，性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，暂时提供水分。

    妙用：炒菜酱油加多时，加点牛奶，可将味道中和。

    分量：一般每天饮用200克左右即可。

    禁忌：剖腹产者、溃疡病人不宜喝牛奶。

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    注意产褥期营养饮食的重要性：

    产褥期(puerperium)是指产妇全身各个器官除乳腺外，从胎盘娩出到恢复或接近正常未孕状态所需的时间，一般规定为6周(或6-8周)。

    可以补充足够的营养

    此时新妈妈处于调节自己的身体、提高身体免疫力的阶段，同时还要将体内的营养通过乳汁输送给宝宝，因此营养需要比怀孕时还要多，必需加强饮食调养，多吃营养丰富的食物，合理安排膳食，补充足够的营养，如高热能、高蛋白质、高脂肪、高维生素等，以达到优生优育的目标。

    有利于身体早日康复

    十月怀胎，分娩却只在一朝，作为产妇，不仅要忍受生产的痛苦，而且还要承担体力上的巨大消耗，因此民间有“产后百节空”的说法。尽快恢复健康是很重要的，但这也是循序渐进的，不仅要补充足够的营养，还要根据虚损的程度、类型及不同的季节，合理地进行饮食调养，比如气虚则补气，血虚就补血。

    能防治产后病

    食疗既可补充妈妈和宝宝所需的各种营养，提高免疫力，增强抗病能力，预防疾病的发生，还可以防治各种产后病症，而且没有药物的不良影响。

    能促进宝宝的生长发育

    合理的饮食调养，不仅对新妈妈自身的健康有益，而且还有利干宝宝的生长发育。尤其是要哺乳的新妈妈，她的营养状况明显地影晌着宝宝的生长发育。如果新妈妈的膳食营养质量很差，蛋白质、脂肪、维生素等含量低于供给、定量标准，使得乳汁成分变差，就不能满足婴儿的生长需要。