产褥期谷物营养食谱

　　鲜桔西米露

　　原料

　　西米50克，牛奶100克，桔子1个(50克)。

　　做法

　　①西米洗净，浸泡约1小时捞出，沥干水，放入小锅中，加清水200克，中火煮开，再用小火煮15分钟，至西米透明无白心时，加入白糖、牛奶，再煮开即可离火而成西米露。夏天可放入冰箱冷藏备用。

　　②桔子去皮，桔瓣去筋络分装玻璃杯内，再加入西米露即成。

　　功能

　　西米具养血益气、健脾开胃、生津润澡等作用；而牛奶为气血所化，故补养气德之功尤显，还可滋阴生津、养益五脏；桔子同酸甘化阴、生津开胃、健脾利气。以上共与白糖为伍则补养气血、下乳润燥、补养脏腑之功更加强大，且口味较好，食后既具有补益之效，又具开胃之功，能有效促进食欲，补益身体、促进乳汁分泌。

　　清炖鸡块汤面

　　原料

　　熟面条300克，鸡块300克。

　　做法

　　①将鸡块放入沸水锅内浸烫一下，捞出洗净沥水。

　　②将鸡块放入锅内，加清水、葱段、姜片、大料、桂皮，煮沸后加入料酒，转为微为炖30分钟，至鸡块熟烂。

　　③将面条下入鸡块汤内，稍煮一下，加入精盐、味精，将鸡块、面条和汤分别盛入放有香油的碗内即可食用。

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