2、提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右);
靓妈们生产时失血过多,营养流失,产后难免身体虚弱。产妇吃什么好?别担心,小编为靓妈们推荐5种食物,帮助靓妈们有效地补充营养哦! 食物一:甘蓝叶这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外,还有维生素K,维生素K对骨头有很强的保护作用。 材料:紫甘蓝200g,芦笋100g,鸡蛋100g,油、盐各适量。 做法: 1、鸡蛋放入小锅中加水,煮至锅内水开后看下时间,开锅后再煮两分钟关火,不开盖,焖五分钟; 2、将芦笋的根部老皮削掉,洗净,放入沸水中焯熟后捞出,放入冰开水中浸一下,然后切成段; 3、紫甘蓝洗净,用开水烫一下后,撕成小片; 4、煮好的鸡蛋剥去外壳,切成小块,再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中; 5、倒上调料拌匀即可。 食物二:番木瓜相对于新妈妈们来说,这样的热带水果中所含有的维生素C是橙子的2倍,维生素C也是可以很好的抵御胆囊病的。 材料:番木瓜150g,酸奶100ml。 做法: 1、将半个番木瓜去皮、去籽,切小块; 2、切好的番木瓜放入搅拌机里; 3、再根据自己喜好倒入原味酸奶; 4、搅拌机1档,搅拌30秒即可。 食物三:亚麻籽科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。 新妈食谱:红糖亚麻籽土司 材料:高粉270g,糖25g,黄油20g,亚麻籽20g,红糖20g,酵母、奶粉各适量。 做法: 1、高粉、糖、黄油、酵母、奶粉混合均匀盖保鲜膜室温发酵,发至4倍大; 2、将混合主面团材料揉至完全阶段,静置30分钟; 4、将静置好的面团排气滚圆,松驰后擀成吐司盒宽的长方形,翻面,压薄底边,铺红糖亚麻籽; 5、自上而下卷起后,收紧收口和两端,放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵; 6、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟,上色即加盖锡纸; 7、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。 食物四:豆腐豆类蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮。 材料:豆腐150g,姜2片,草菇老抽5g,盐7g,料酒8g,鸡精5g,水淀粉20g,白糖5g,葱、蒜、白胡椒粉各适量。 做法: 1、切好葱花,姜丝,蒜瓣,豆腐洗净后切成小块; 2、提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右); 3、另一个干净的碗内加入,盐半小勺,白糖半小勺,胡椒粉少许,料酒2勺,草菇老抽1勺,鸡精适量(调料的量可根据自己家的口味增减); 4、锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分; 5、倒少许油,煸香姜丝和蒜瓣,把沥干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下; 6、倒入调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使上色均匀,开大火,煮20秒左右,沿着锅边浇入水淀粉; 7、汤汁变稠后,撒上葱花即可出锅。 食物五:牛肉由于妇女一生中有很长的月经期,这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低,会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁,吃牛肉是一种好办法。 新妈食谱:香芒牛肉卷 材料:牛肉300g,芒果1个,橄榄油、盐、生抽、白糖、淀粉各适量。 做法: 1、牛肉切薄片,用厨房纸吸水,用松肉锤敲松,倒入橄榄油,抓匀,放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐,腌渍半小时; 2、芒果去皮,顺着果核的方向切下果肉,切成条形; 3、牛肉平铺,将芒果条放上,卷起; 4、将肉向中间聚拢,露出果肉; 5、烤盘预热,220度,铺锡纸,将牛肉卷放入,烤15分钟左右; 6、将剩余的芒果丁切碎,放入锅内,放少许清水,少许白糖,熬煮至粘稠,放入料理机中搅打成蓉; 7、装入裱花袋或则是保鲜袋中,挤在牛肉卷上即可。 精彩推荐: |
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