1回顶部 豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。 豆腐营养餐一:排骨白菜豆腐汤图片来源于太平洋亲子网 材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克 做法: 1.排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。 2.白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用; 3.排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂; 4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。 2回顶部 豆腐营养餐二:三文鱼头豆腐汤图片来源于太平洋亲子网 材料:三文鱼头 嫩豆腐 老姜 料酒 做法: 1.三文鱼头去腮冲洗干净 姜切片 2.煮锅放水烧开改小火 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟 捞出切块 3.鱼头放入煮锅(或砂锅)放姜 大火烧开倒料酒 改小火上盖煮10分钟 放入豆腐 盐烧5分钟即可 注.提倡少油少盐少糖健康饮食 三文鱼有降低血脂和胆固醇的功效 可以预防糖尿病和心血管疾病 豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更鲜美。 3回顶部 豆腐营养餐三:番茄豆腐图片来源于太平洋亲子网 做法: 1.豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2.姜剁碎、葱切粒; 3.平底锅内倒一些油,油温后放入豆腐开始慢煎; 4.直到双面煎黄后,取出; 5.锅内不用再倒油,放入西红柿块和葱姜沫。翻炒; 6.炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱,倒入一点清水,开小火,边熬边搅; 7.最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道,放一点鸡精,就可以了出锅了。 4回顶部 豆腐营养餐四:菠菜豆腐汤图片来源于太平洋亲子网 材料:菠菜150公克,嫩豆腐1盒,鸡蛋1颗,油葱酥1大匙,葱花1大匙,高汤适量,盐1小匙,柴鱼粉少许 做法: 1.菠菜洗净切条状,嫩豆腐切条备用。 2.取一汤锅,加入高汤、嫩豆腐,煮开后加入菠菜,煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。 3.汤滚沸时打入蛋花,起锅前洒上葱花即可。 5回顶部 豆腐营养餐五:青菜豆腐汤图片来源于太平洋亲子网 材料:青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克) 做法: 1.青菜洗净,撕小块,豆腐洗净 2.将豆腐切成长条 3.锅中放水,水中放油 4.倒入豆腐 5.倒入青菜 6.放入适量的盐即可。 精彩推荐: |
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