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营养全面早餐 全麦黑豆面包

2012-12-17 出处:其他 作者: 佚名

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  早上吃什么好早餐吃什么最有营养早餐食谱大全有妙招。全麦黑豆面包,配上一杯牛奶营养全面早餐就这么简单。

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补血养气早餐 黑豆汁红糖糕

全麦黑豆面包

  材料

  高粉142g,养生黑五类预粉50,全麦粉40G,奶粉5G,白砂糖10g,盐3g,干酵母5G,牛奶150ML,汤种48g,黄油15g,蜜黑豆75G,麸皮适量

  做法

  1.揉至扩展阶段,一次发酵;

  2.一次发酵结束后,分割滚圆,松弛15分钟;

  3.压扁,排气,擀开;

  4.铺上黑豆;

  5.卷起,捏紧收口处;

  6.放在烤盘上;

  7.在面包表面喷水,沾上一层麦麸;

  8.开始二次发酵;

  9.二次发酵结束后,在每个面团中间划上一刀;

  10.烤箱165°预热,23分钟。

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