冬至吃什么?来点羊肉适当进补吧，但也别忘了冬至的习俗是冬至吃饺子，这里，小编给大家带来了羊肉马蹄饺子，希望大家喜欢哦。

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羊肉马蹄饺子

　　材料

　　主料：羊肉(肥瘦)500克，

　　辅料：荸荠200克，韭黄200克，蘑菇(鲜蘑)20克，虾米10克，

　　调料：酱油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克

　　做法

　　1.　虾米洗净，切碎;

　　2.　马蹄洗净，拍碎;

　　3.　羊肉洗净，切小丁;

　　4.　蘑菇洗净，沥干，切末;

　　5.　韭黄洗净，沥干，切末;

　　6.　将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合;

　　7.　加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了;

　　8.　将馅心包入饺子皮，包成饺子;

　　9.　将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

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