中午吃什么

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别样午餐 泰式咖喱蔬菜炖

2012-12-04 出处:其他 作者: 佚名

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  中午吃什么?午餐吃什么好呢?想换换新花样?来试试这泰式咖喱蔬菜吧。

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具热带雨林特色的午餐 冬阴功汤

泰式咖喱蔬菜炖

  材料

  材料:土豆两个,胡萝卜两根,茄子一个,以上蔬菜都切滚刀块备用。油豆腐 6~8 个,切块。

  调料:泰式绿咖哩 (Trader Joe's 或其他超市均有售 ) 。

  做法

  热油锅,下备好的土豆和胡萝卜翻炒,加半杯泰式绿咖哩,半杯水,大火烧开后转小火炖,茄子和油豆腐可以稍后放入,炖到土豆和胡萝卜酥软,汤汁粘稠即可。

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