平安夜吃什么

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平安夜大餐:牛腩闷莲藕的做法

2012-11-26 出处:其他 作者: 佚名

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  平安夜吃什么?你知道牛腩闷莲藕怎么做吗?

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平安夜大餐:冬日暖阳的做法

图片来源于华盖

  这道菜把有健脾益胃、滋阴补血之功的莲藕和富含蛋白质、脂肪含量低、补血强身的牛腩结合,搭配味事达味极鲜酱油独有的鲜香美味,香气四溢、味美调和,使人食指大动。老少皆宜,是一款好吃,但是不难做的好菜。

  做法:

  1、牛腩洗净切成小块,放沸水中略煮片刻,捞起备用。

  2、莲藕去皮,洗净切成滚刀块。

  3、大火烧热锅中油,放姜和葱煸香后放入牛腩翻炒,调入料酒和香料。

  4、将莲藕放入锅内加清水,改中火焖煮1小时。

  5、调入白砂糖、味事达味极鲜酱油和适量的食盐,来回翻炒几次收干汁水即可。

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