平安夜吃什么

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平安夜大餐:萨琪玛的做法

2012-12-21 出处:其他 作者: 佚名

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  平安夜吃什么?你知道萨琪玛怎么做吗?

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平安夜大餐:中式烤鸡的做法

  材料:(主料)面粉250克,鸡蛋3个,(配料)泡打粉2克,淀粉、油、糖、蜂蜜、芝麻、果脯各适量。

  做法:

  1、把主料放在一起揉成光滑的面团,不能加水,用湿布盖上醒半小时。

  2、醒好后擀面大片,要多撒干面,防止粘连。

  3、用擀面仗把面片卷起来。

  4、用刀把面卷划开,切成2mm宽的小条,撒上干面粉,把面条散开。

  5、锅中加油烧至160度左右,也就是五成热,把面条下入炸至金黄色定型浮起捞出控油。

  6、都炸好后把油倒出,锅里加白糖蜂蜜和一点点水熬糖浆,不要搅动。用筷子粘糖到凉水里成粘团就可以了。

  7、把炸好的面条和芝麻果脯一起倒入糖浆中搅拌匀,把拌好的面条倒入容器压紧实后倒出凉后即可切块。

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