舌尖上的中国5的美食 窥探厨房的秘密
[舌尖上的吃货攻略] [民以食为天的写照] [舌尖忌口美食]
·舌尖上的中国系列菜谱:虾酱炒饭的做法2012-06-05 19:47
纪录片《舌尖上的中国4》第四集《时间的味道》介绍了虾这种食材,其中最令人印象深刻的便是虾酱炒饭这道美味。虾的营养价值是什么?虾酱炒饭怎么做?本文为你详…… 阅读全文>>
·舌尖上的中国系列菜谱:老鸭煲的做法2012-06-06 09:28
纪录片《舌尖上的中国4》第四集《时间的味道》介绍了老鸭这种食材,其中最令人印象深刻的便是老鸭煲这道美味。老鸭的营养价值是什么?老鸭煲怎么做?本文为你详…… 阅读全文>>
美食类纪录片《舌尖上的中国》第五集《厨房的秘密》介绍了中国讲究色、香、味、形、器的菜肴文化,也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,本集为你展示中国人在厨房中的绝技。
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