元旦吃什么

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韩国元旦吃什么

2012-11-30 出处:其他 作者: 佚名

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  元旦吃什么?我们一般元旦吃饺子,或是年糕等,那么韩国元旦吃什么?随小编来了解一番吧。

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元旦节日健康饮食每一天

韩国元旦吃什么?

  年糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。 韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。而且韩国家庭按照传统风俗,年初一要进行重大的祭祀祖先活动,并且只在家里的嫡长子家中进行,其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中,一起参加祭祖仪式,年糕汤是此时最重要的祭祀食品。韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。

  年糕汤食用方法

  年糕是用大米做的,和我们吃的年糕有点像,不同的是要先煮好酱汤,然后再把年糕放进去煮。年糕汤的汤底很讲究,传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成,现在也可以用鱼代替牛肉来煮汤﹐最后根据个人喜好加入豆腐牡蛎紫菜等进行调味。

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