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  • 2011-08-04 16:38:20 牛肉羹的做法——闽菜

    牛肉羹的做法你知道吗?牛肉羹怎么做?本文将详细介绍如何做牛肉羹。

  • 2011-02-16 11:22:45 牛肉羹的做法——闽菜

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  • 2010-06-21 12:57:11 滑溜顺口的鲜美牛肉羹

    这款闽南泉州著名小吃:牛肉羹的做法,肉质滑溜顺口,汤稠味浓,十分适合一岁以上儿童食用。

  • 2012-05-18 12:15:25 番茄牛肉米粉的做法

    番茄富含番茄红素、维生素C等,其中维生素C有助于铁的吸收;牛肉富含核苷酸、铁、钾、B族维生素及蛋白质等营养素,有助宝宝生长发育。

  • 2012-03-14 00:06:00 番茄牛肉米粉的做法

    番茄富含番茄红素、维生素C等,其中维生素C有助于铁的吸收;牛肉富含核苷酸、铁、钾、B族维生素及蛋白质等营养素,有助宝宝生长发育。

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  • 2021-01-23 10:16:59 小寒|冬日养生必备的几个小妙招!

    所谓“小寒大寒,冷成冰团”。小寒的寒冷胜过大寒,可以说是全年二十四节气中最冷的节气。俗谚说“冷在三九”,而“三九天”恰在小寒节气内。所以这个时期养生最重要的就是对外界极强的风寒之邪进行防范。   《黄帝内经》中说:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”   小寒如何养生   1  小寒养肾为先小寒虽冷,但阳气也在缓慢积攒、上升,是个进补的大好时节,尤其是对肾脏的补益。中医认为,肾为先天之本,肾补好了,五脏都可受益。黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物大多能入肾脏,是冬季养肾的首选食物。此外,核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也是冬季益肾佳品。   一个护肾动作:吞津   中医认为,津液主要有滋润、濡养的作用。吞食自己分泌的津液,有滋补脾胃“后天之本”,以固护肾之“先天之本”的功效。   具体做法:每日晨起,微闭口唇,舌抵上腭,当嘴里的唾液增加到一定量时,随意念将其缓慢吞下,反复3—4次。长期坚持,必有益处。   睡眠是养护肾脏的重要一环,尤其要睡好“子午觉”。   中医所说的“子午觉”,即每天子时(夜里11点到凌晨1点)及午时(中午11点到1点)是养肾最需要睡觉的时段。   2  喜温忌冷,减咸增苦中医有“寒者温之”的原则,认为温性食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等,有助于体内阳气的升发,能够提高人体的耐寒能力,非常适合冬季食用。而冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存在体内,为来年的身体健康打基础。冬日家中不妨煮些山药羊肉汤、羊肉羹、当归山鸡汤等,都是此时温补的佳品。切不可大鱼大肉,生冷无忌。   小寒气候寒冷,是上火的“旺季”。这时的饮食应减咸增苦,多吃如苦瓜、陈皮、莲子心、苦荞麦等苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。   3  防燥:内服+外用内服:除了多饮温水之外,还应适量补充蛋白质及脂肪,如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品,将水分“锁住”。   外部保湿:可以使用加湿器。此外,还可以在暖气片旁边放置清水,或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶,在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。   4  小寒防寒:护好4处① 头颈要暖——围脖帽子   头颈受风寒侵袭,很容易诱发伤风感冒、头痛,甚至心脑血管疾病。   建议:高领衣服、围脖、帽子等都可以保护头颈,冬天在室外即使戴一顶很单薄的帽子,也有助于防寒。   ② 腰背要暖——晒晒太阳   后背是人体督脉的循行之处,督脉被称为“阳脉之海”,具有调节阳经气血的作用。   建议:腰背保暖最好的方式就是晒太阳,背对太阳而晒,可壮养人体之阳气,使全身气机调和畅达。   ③ 腹部要暖——试试按摩   腹部是连接身体上下的枢纽,人体身上很多重要的穴位都在此,如神阙、气海、关元等。   建议:腹部保暖除了平时要保证穿着外,也可两手搓热后按摩腹部,来提高自身的驱寒能力。   ④ 脚部要暖——热水泡脚   脚踝部有200多个穴位,是人体“小心脏”。而脚离心脏最远,供血少,寒气很容易从脚底侵入。   建议:除了穿保暖的鞋子外,最好睡觉前用热水泡脚,然后用力揉搓脚心,促进血液循环。   小寒养生膳食推荐   1.骆驼奶   上榜理由:驼奶的营养价值非常高,补肾益气、强壮筋骨、填精髓,寒冷的冬天,手捧一杯热气腾腾的骆驼奶满满的幸福感!   2.山药羊肉汤   上榜理由:有补脾益肾、温中暖下的功效,特别适合寒冷的冬天食用。   做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。   ///大约在冬季///   小寒是风寒感冒多发的季节,除了膳食滋补,还要多注意保暖、多运动,多做肢体伸展运动,增强防寒能力。还要在精神上保持愉悦,心态平和,抽出时间安静的看看书或听听音乐。   一杯好驼奶,促进营养好吸收,这在个寒冷的冬天,为您的健康保驾护航,不畏惧严寒,勇往直前!

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