“美妈好孕”营养互动沙龙：孕期饮食有学问

　　茶文化是杭州的代表性文化之一，吃茶俨然已经是杭州人生活里不可缺少的一部分，然而茶虽好，孕妈妈却不可多饮。作为一个特殊人群，除了茶以外，孕妈妈的饮食还有很多讲究。 6月7日，在杭州万豪国际酒店，孕妈妈们齐聚一堂，只为更好地掌握营养均衡和饮食搭配的学问。

　　营养均衡——多种类食物：

　　很多孕妈妈都以为，孕期吃多、吃好就能满足营养需求，因此总是会强迫自己吃很多，鸡鸭鱼肉也成了孕期餐桌上的必备菜，殊不知，孕期饮食讲究的是多种类和营养搭配。

　　在美素佳儿的沙龙现场，来自中国营养协会的专家指出：为了满足母体和胎儿的营养需求，孕妈妈需要补充的营养最主要有7大类——水、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。由于不同食物中所含的营养不同，所以孕妈妈每天至少要吃25种食物，这听起来非常复杂，但只要学会巧妙地搭配，一道菜也可满足所有条件。专家现场给出的五彩菠菜面的例子，引得妈妈们纷纷拿出手机拍照记录。

　　需要注意的是，孕妈妈们尤其要加强蛋白质、钙、铁等矿物质以及叶酸、维生素等营养元素的补充，讲到这里，老师还给出了孕期营养食谱，让妈妈们更加清楚的了解怎样才能做到均衡饮食。

　　营养吸收——小分子食物：

　　营养均衡固然很重要，但营养吸收也不容忽视。只有妈妈摄入的营养被吸收了，食物才算是被有效利用。那么怎样才能提高食物的营养吸收率呢?营养老师表示，主要有三个方法：第一，选择营养密度高的食物，比如鸡蛋，就是蛋白质营养密度最高的食物;第二，合理搭配，以青椒木耳炒肉为例，这道菜就是利用了青椒里丰富的Vc促进了木耳里铁的吸收;第三，注意食物的加工及烹饪工艺，切忌过度加工，使分子聚合，大分子食物比小分子更难以吸收。同理，妈妈们在选择奶粉时也要注意选择天然营养小分子的奶粉，更容易吸收，不上火不便秘。

　　相比较之前的杭州场沙龙，这次杭州场还新增了孕妇操环节，老师现场带动妈妈们一起动起来，鼓励妈妈们在孕期要进行适量运动，切忌养胎不动。妈妈们全体起立，一个个认真学习的模样，让现场气氛达到了高潮。

　　对于每一位妈妈来说，孕期最大的事便是保证胎宝贝的营养需求，因此，学习专业的营养知识显得尤为重要。来自荷兰的皇家品牌——美素佳儿便一直致力于帮助孕妈妈学习专业的孕期营养知识，让妈妈们健康快乐地度过整个孕期。