食谱原料：

　　培根，盐，胡椒，红葡萄酒，洋葱。

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　　工艺做法：煎

　　配菜专区：热菜;荤菜

　　菜谱属地：新西兰菜谱

　　制作方法：

　　1、先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。

　　2、腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。

　　3、最后的工序是浇调味汁，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。

　　健康提示：

　　牛肉营养价值高，富含蛋白质，有提高机体抗病能力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)