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萝卜胡萝卜汤

2009-08-03 17:39:50作者:佚名

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食谱原料

  胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干。

制作方法

  1、将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。

  2、煮熟之后用酱油调味。

  【要点】

  最后材料煮软后再调味出锅。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分,其中胡萝卜含量较高。胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,故亦称维生素A源,是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,易于感染,易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症.