孕晚期便秘 高纤维食物来帮忙

2013-11-12 14:41:35出处:PCbaby作者:Sallie

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1孕晚期便秘要多吃的食物:主食回顶部

  高纤维能增进胃肠蠕动,让你更有饱腹感,改善便秘,对于孕晚期便秘的准妈妈尤其好。事实上很少有人能够摄入足够多的纤维量,想要保持身材,女性每天大概需要摄入25克的纤维,而男性则需要至少35-40克的摄入量,但事实是现在平均每个人每天只摄入了15克的纤维。哪些食物属于高纤食物呢?小编这就带你一起来了解,让孕妈们远离便秘。

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孕妇便秘吃什么好

图片来源于太平洋亲子网

  缓解孕晚期便秘食物:主食类

    米饭和馒头是人们最常吃的主食,可如果顿顿不离它们,就不利于补充膳食纤维。现代生产工艺的进步,致使大米和面粉越来越精细,虽然做出来的食物口感更细腻,却流失了大量膳食纤维。《中国食物成分表》显示,每100克大米所含的膳食纤维仅为0.7克,比小米(1.6克)、鲜玉米(2.9克)、莜麦面(4.6克)、玉米面(5.6克)、黑米(3.9克)少很多。另外,杂豆类和薯类也富含膳食纤维,比如红小豆(7.7克)、绿豆(6.4克)、红薯(1.6克)。

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  准备食材:红小豆400克、蜂蜜适量。

  做法:1、红小豆挑去其中的杂质,加水浸泡一晚至豆子涨开。

  2、倒去泡豆的水,将泡发的红小豆放入锅中,加入适量清水。

  3、大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可。

2孕晚期便秘要多吃的食物:蔬菜回顶部

  缓解孕晚期便秘食物:蔬菜类

    蔬菜是富含膳食纤维的“大户”,很多蔬菜的膳食纤维含量都很高。其中,菌类蔬菜优势明显,鲜香菇、金针菇都是富含膳食纤维的佼佼者。另外,鲜豆类也很不错,毛豆蚕豆、豌豆等。常见的富含膳食纤维的蔬菜还有蒜薹、芦笋、竹笋、菠菜、荠菜、西兰花、芹菜、韭菜。中国居民膳食指南推荐,每人每天至少摄入300克蔬菜,有针对性地选择上述蔬菜,更有利于补充膳食纤维。吃蔬菜时,没有太多禁忌,不过能蒸煮的最好不要煎烤,能生吃最好生吃,但吃前一定要认真清洗。

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  准备食材:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

  做法:1、锅烧热加油,豆腐切片。

  2、切好的豆腐放入油锅。

  3、两面煎黄。

  4、在豆腐里加上配料,烧1-2分钟,再加入用开水烫过的菠菜即可。

3孕晚期便秘要多吃的食物:水果回顶部

  缓解孕晚期便秘的食物:水果类

    水果中也有不少纤维高手,如石榴(4.8克)、桑葚(4.1克)、梨(3.1克)、猕猴桃(2.6克)、鲜枣(1.9克)、芒果(1.3克)、苹果(1.2克)。中国居民膳食指南推荐,每人每天至少摄入200克水果。一些肠胃不好的老人或小孩可以把水果蒸熟后再吃,膳食纤维不会受到影响。需要注意的是,很多人喜欢喝果汁,榨汁时会把膳食纤维滤出,其实果渣最好也要吃掉。

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  准备食材:新鲜红枣20只,苹果1个。

  做法:1、新鲜红枣20只,一个苹果清洗干净,再用开水略烫备用。

  2、红枣倒入锅,加水用微火炖至烂透。

  3、用小刀将苹果切成两半并去核,用搅拌机将苹果打成泥。

  4、将苹果泥倒入锅中略煮即可。

4孕晚期便秘要多吃的食物:坚果回顶部

  缓解孕晚期便秘的食物坚果类

    坚果也是补充膳食纤维的“利器”,像黑芝麻(14克)、松子(12.4克)、干杏仁(11.8克)、干核桃(9.5克)都是不错的选择。另外,坚果还富含不饱和脂肪酸,对身体有多种好处。不过,坚果普遍含油脂较高,吃的时候一定要控制量,每天20克左右就足够了。

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时令根茎菜 有助准妈预防感冒

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  准备食材:低筋面粉150克、鸡蛋30克、泡打粉1/4小匙、奶粉25克、鸡蛋白15克、杏仁35粒、食盐1/4小匙、黄油100克、糖分50克。

  做法:1、室温软化黄油,加糖粉、盐打发。

  2、分次少量加入打散的全蛋液打发。

  3、低筋面粉加泡打粉过筛,连同奶粉一起加入打发黄油中。

  4、用橡皮刮刀将所有材料拌匀混合均匀,用手抓捏成面团状。

  5、将面团分割成35份,在手掌上搓成圆球状,排放在烤盘上,中间预留空隙放上1粒杏仁。在每颗圆球上刷上蛋白液。

  6、烤箱165度预热,上下火中层约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右,烤好的移至烤网上放凉。

 

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