夏季食用海鲜注意饮食卫生

2010-08-27 09:14:28出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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图片来源于 CFP
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  食用受副溶血性孤菌感染的海产品,一般在食后12小时左右发生中毒现象。典型症状是:上腹部或脐周呈阵发性腹绞痛、腹泻,先出现水样便,继而出现脓血便。同时,还伴有恶心、 呕吐,体温在38℃~39℃,个别患者可达40℃以上,甚至发生休克、昏迷。如抢救不及时,可造成死亡。

  海产品味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。尽管夏季气候炎热,许多人还是忘不了品尝这些味美的海鲜。但是,食用海鲜要讲究科学性,如果食之过度或不注意饮食卫生,则对身体有害。

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