饭香飘飘:南瓜盖饭

2010-05-24 16:48:34出处:腾讯网作者:佚名

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  食材:南瓜、木耳、香菇、核桃、瘦肉

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  做法:1.将木耳、香菇泡发,取出核桃肉,南瓜切片,瘦肉切碎入酱油生粉腌制备用;

  2.炒锅内倒入花生油适量,加蒜头姜片爆香后倒入瘦肉翻炒1-2分钟,再依次倒入南瓜、

  香菇、木耳、核桃继续翻炒至香味飘出,加入清水(以过面为适)大火烧约5-6分钟

  后,加入蚝油、黄豆酱调味即可出锅。

  3.米饭盛入碗内,再将炒好的菜一一装盘即可。

  特点:此菜香甜可口,营养丰富,是日常饮食中不可或缺的一款精典美食。