美味就那么简单:干煸四季豆

2010-05-24 16:48:34出处:龚瑶蓉作者:佚名

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  食材:

  四季豆、面包屑、蒜

  调料:

  植物油、盐、糖、蘑菇精

干煸四季豆

  做法:

  1、四季豆洗净沥干水分一断二待用,蒜切成蓉

  2、锅内加入较多的植物油大火加热,用油炸四季豆,直至四季豆外皮起皱,捞出沥干油分,盛出备用

  3、锅内留适量的植物油,加入蒜蓉和面包屑炒香,再加入炸过的四季豆、盐、糖和蘑菇精红一起翻炒均匀盛出即可

  健康小提示:

  四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

(本文章来源于:小仙蓉蓉