为身体补充水分:鲜蔬排骨汤

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  排骨500克、水果玉米2根、西红柿2个

为身体补充水分:鲜蔬排骨汤

  调味:

  盐、鸡精、番茄酱、胡椒粉、香油、葱姜、茴香

  做法:

  1.排骨洗净焯水,去除血水

  2.玉米切小段,西红柿切片

  3.炒锅热油,下入姜末,翻炒几下排骨,加入番茄酱翻炒

  4.加入葱花和茴香粒,加适量的温水

  5.大火烧开后,转小火,煮一个小时,加入玉米和西红柿

  6.再煮半小时就差不多了。出锅前加其余调味料。

  贴士:

  排骨翻炒一下,味道会更佳。

  盐不要过早的加入,会影响排骨的熟烂时间。

(文章来源于:飘飘小厨的美食作坊)