简单爽口的萝卜小泡菜

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  白萝卜500克 黄瓜150克 大葱1小段(或不放)

  调料:

  盐1.5小匙 白醋1大匙 白糖1/2大匙 辣椒粉1/2大匙 鸡精1/4小匙

萝卜小泡菜

  做法:

  1.萝卜洗净去皮擦成丝;黄瓜洗净擦成丝;加盐拌匀,腌15分钟;

  2.3.萝卜腌软后攥干水分,加入其他调料拌匀;

  4.装入容器中,密封冷藏,一两天后待萝卜的苦辣味去除,酸甜味进入,就可食用。

  Tips:

  1.萝卜皮中含有丰富的钙,可以一并食用的!

  2.因萝卜性凉,脾胃虚寒者不宜生食。

(本文章来源于:puppy在厨房