大理石芝士蛋糕条的自制方法

2010-05-24 16:55:11出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  饼底:消化饼干100克 黄油35克

  蛋糕体:奶油奶酪300克 糖65克 全蛋35克 玉米淀粉25克牛奶120克动物性淡奶油30克

  装饰:巧克力适量

大理石芝士蛋糕条的自制方法

  做法:

  1、将消化饼干捣碎,加入融化的黄油搅拌均匀,放入模具内压平。放冰箱冷藏备用。

  2、奶油奶酪回温软化(我一般用微波炉加热1~2分钟)加入糖搅拌至五颗粒状。

  3、全蛋液加入作法2中搅拌均匀。然后加入玉米淀粉拌匀。

  4、将牛奶和淡奶油加入做法3中拌匀,倒入模具内

  5、将巧克力隔水融化后,装入挤花袋中,在做法4的材料上挤出数条横纹线条后,利用牙签来回勾勒出花纹,放入预热180度的烤箱中,水浴发烤50分钟。

  

(文章来源于:人活着也是一种心情)