家庭自制生煎馒头VS煎饺

2010-05-24 16:55:11出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  材料:

  面粉,自发粉,黄油,糖(少量),牛奶,肉馅,香菇

家庭自制生煎馒头VS煎饺

  做法:

  1、将自发粉和面粉以2:1的比例调和,同时加入牛奶,融化的黄油和少量糖和水。揉面团,要揉到它均匀没有裂缝为止。

  2、揉完面后放置一段时间,让面团醒醒。

  3、准备肉馅:将香菇切成末,加入肉馅中,再加生姜末,适量生抽,老抽,黄酒,盐,麻油,少量糖,再加入适量鲜汤(没有的话用鸡精兑水,这样做出来的生煎里会有汤哦)。将肉馅拌匀。

  4、然后就可以包了。

  5、包好后,起油锅,就可以入锅做了,过一会就可以吃到好吃的了。

    PS:

    卖相还是那么回事啦,至于口感,老公评价是很不错的!不知道是不是中肯,大家自己回去试试看吧!
 

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