蒜苗炒双花的做法——徽菜

2012-04-05 12:10:08出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  花枝甜1包,花枝110公克,蒜苗110公克,葱1/2支,蒜头2瓣,红辣椒末少许,香菇,蚝油1又1/3大匙,宫保酱1包,太白粉水少许。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1、所有材料洗净,将花枝甜切条,花枝刻花切成小块,蒜苗切斜片,蒜头拍碎、红辣椒切末备用。

  2、煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。

  3、起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头,之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透,最后加入调味料拌炒均匀,再以太白粉水勾芡即可。

  健康提示:

  花枝养价值高,富含蛋白质,有有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带等功效。该食谱美味营养。

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