凤尾虾排的做法——徽菜

2012-04-23 09:45:29出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  青虾,精盐,料酒,葱姜汁,花椒。

  工艺做法:炸。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1、将青虾去壳留尾,以精盐,料酒,葱姜汁,花椒稍腌入味后,以牙签每4只串为一排,制成虾排。

  2、将虾排入油锅中炸至金黄色即可。

  健康提示:

  虾肉营养价值高,富含蛋白质,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。该食谱美味营养。

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