醋浸尖椒鸡菇的做法——湘菜

2012-07-03 19:20:31出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  尖椒,鸡菇,姜,松仁,盐,酱油,鸡精,陈醋,蜂蜜。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;素菜。

  菜谱属地:湘菜。

  制作方法:

  1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净,取一小碗,放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用;

  2、坐锅点火放入油,待油烧热后将尖椒放入煎起皮,成虎皮状取出,再放入鸡腿菇煸炒,加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘,将调好的汁浇在上面即可。

  健康提示:

  鸡菇营养价值高,富含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,有健脾和胃、增进食欲的功效。该食谱美味营养。

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