串烧海鲜的做法——粤菜

2012-02-07 17:16:01出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鱿鱼1只,青口6只,大虾6只,急冻虾丸6粒,青椒1只,甜红椒1只,洋葱1/2个,蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。 甜酸汁:白醋2茶匙,糖果11/2茶匙,生抽1茶匙,茄汁1茶匙,生粉1/2茶匙,蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少许。

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水蛇粥的做法——粤菜

  工艺做法:

  配菜专区:热菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、青椒、红椒、洋葱分别洗净,切成大块。

  2、鱿鱼剥洗净,切花纹后,切成大块。

  3、青口洗净放入沸水中出水后,捞出去壳。

  4、大虾去壳挑肠,洗净。

  5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀,腌10分钟。

  6、将所有材料分别穿入竹枝中,放入滚油中炸至熟,盛出放入碟中。

  7、用少许油将甜酸汁煮沸,与上项材料同进食。

  健康提示:

  鱿鱼营养价值高,富含钙、磷、铁元素,有滋阴养胃、补虚润肤等功效。该食谱美味营养, 利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

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