青豆牛肉末的做法——粤菜

2012-04-05 12:26:52出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  绞碎牛肉140克,青豆100克,洋葱粒60克,冬菇,甘笋各50克,蒜头20克,蚝油20克,糖,料酒,淀粉。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、将炒锅加油至旺火上,爆香蒜茸后,加牛肉末炒散铲出。

  2、在留有油的锅中加入葱头,甘笋,青豆,炒熟,

  3、加入酱油,油,糖,料酒,蚝油拌匀,加入淀粉勾芡即可。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。该食谱美味营养。

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