美式牛肉吐司堡的做法——其他国家菜谱

2012-07-05 19:14:52出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  洋葱30克,牛绞肉100克,面包粉10克,鸡蛋1/2个,牛奶15ml,盐适量,胡椒粉适量,三色吐司3片,生菜丝适量,奶酪片1片,番茄片2片,洋葱圈3圈,酸黄瓜片适量,美乃滋少许,番茄酱少许。

  工艺做法:煎。

  配菜专区:面包的做法。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、起油锅,将洋葱丁炒至变软、上色,且有甜味释出。

  2、将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状,接着沾少许色拉油在手上,将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。

  3、平底锅加油烧热,将牛肉饼略煎至双面皆上色后,再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。

  4、吐司先用剪刀修成圆形,第1片吐司上先抹一层美乃滋,再铺上少许番茄酱,再依序铺入生菜丝、牛肉饼、番茄片、洋葱圈及酸黄瓜片,最后盖上第3片吐司即可。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有安中益气、补脾胃、壮腰脚、止消渴等功效。该食谱美味营养。

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