营养早餐 榴莲小餐包的做法

2012-07-03 19:11:19出处:PCbaby作者:佚名

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  榴莲小餐包

  份量:3-4人

  主料:150g高筋面粉 50g榴莲馅

  配料:18g糖 1g盐 8g黄油 70ml水 2g酵母 25g鸡蛋

  制作步骤

  1、将除了黄油外的所有材料放进打蛋桶里。

  2、揉至稍光滑。

  3、将黄油放入。

  4、将面团揉到可以拉出薄膜的阶段。

  5、将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好袋口。

  6、将口袋放温暖处发至2.5倍大。

  7、榴莲取肉用勺子压成泥状即可。

  8、发好的面团取出排气,揉匀,分成6等份(约45克一份),放一边松驰15分钟。

  9、将松驰好的面团再次排气,压平,包入适量榴莲馅。

  10、将面团包好、揉圆。

  11、烤箱170度预热,中层上下火烤12分钟即可。