减肥又排毒魔力食品-魔芋

2008-09-23 09:07:30作者:佚名

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  被人们誉为“魔力食品”的魔芋是一种低热量、低脂

  魔芋多糖具有强大的吸水膨胀力,吸水后可增大至原体积的几十倍,因而食膈有饱腹感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,减肥又健美。另外,魔芋还有活血化瘀、抗癌消肿、润肠通便等功效,更被誉为“胃肠清道夫”、“血液净化剂”。

  值得一提的是,生魔芋有毒,因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒,且每次食用量不宜过多,50—100克即可。从超市买来的魔芋块可以和肉类一起炖着吃,魔芋丝涮锅、炒菜都不错,而魔芋粉则可以和玉米面、白面等和在一起摊饼吃。

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