一套简单的苹果餐减肥食谱

2008-09-27 09:19:10作者:佚名

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一套简单的苹果餐减肥食谱

  午餐

  ■苹果牛肉

  材料:苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。

  调味料:盐、糖、香油、酱油各少许。

  做法:将苹果切片、牛肉切片,分别用盐腌一下。起油锅,放进葱段、姜片炒香,然後放牛肉及苹果,炒约二分钟加调味料翻炒一下,起锅时淋些香油即可。

  ■鸡球苹果

  材料:鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。

  调味料:番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。

  做法:苹果洗净挖成球状或切成块状,浸泡盐水後沥乾备用,鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀,入水烫熟,起油锅,将所有材料倒入拌匀加调味料即可。

  ■酸辣苹果丝

  材料:富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。

  调味料:白醋、白糖、盐少许。

  做法:苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用;青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後,和苹果丝加调味料拌匀即可。

  ■苹果里脊丝

  材料:苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。

  调味料:太白粉少许、盐1/4茶匙。

  做法:苹果洗净切丝,用柠檬水浸泡捞起备用;里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀,用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾,然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。

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