美食DIY:抗癌大豆食谱精推

2010-05-24 17:50:59出处:摇篮网作者:佚名

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  玉米豆浆

  食谱原料:

  黄豆60克,甜玉米粒30克,水适量。

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图片来源于CFP

  制作方法:

  将泡好的黄豆、玉米粒一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“玉米汁”键,待豆浆制成即可。

  健康提示:

  这道时尚的玉米豆浆,富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、磷、镁、钾、锌等,有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果,并有抗血管硬化的作用。

  玉米中含有一种抗癌因子,这种物质中含有一种抗氧化作用的硒,它的抗氧化作用比维生素E强500倍。因此,它可以防止致癌物质在体内的形成。

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