春季孕妈妈应多食九大类食品

2010-05-24 17:53:20出处:腾讯网作者:佚名

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图片来源于CFP
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  1.水果:胎儿在发育过程中,需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类、蔬菜中维生素的含量也不少,但它们都易深于水,往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃,这样就避免了加热过程中维生素损失。所以孕妇多吃些水果,特别是新鲜水果,对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。

  2.小米:中医学认为,小米有滋养肾气、健脾胃、清虚热等作用。小米可用来蒸饭、煎小米饼、做小米面窝窝头、煮小米粥等。小米是适宜孕妇常吃的营养价值较高的食品。

  3.海鱼:海鱼营养丰富,含有易被人体吸收的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素,对于大脑的生长、发育、健康和防治神经衰弱症有着极高的效用,是孕妇应经常食用的美味佳肴。

  4.鹌鹑:医学界认为,鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用,故也适合孕产妇食用。鹌鹑肉富含的卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿有健脑的功效。

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  5.核桃:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,丰富的蛋白质,较多的磷、钙和各类维生素,还含有碳水化合物、铁镁、硒等。中医学认为,核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便、润燥化痰等作用,孕妇常吃核桃可防病健身,有利于胎儿健脑。

  6.黑木耳:黑木耳营养丰富,具有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥、清肺、强智等功效,是滋补大脑和强身的佳品。黑木耳纯红枣具有止血、养血的功效,是孕妇、产妇的补养品。

  7.花生:花生被世界公认为是一种植物性高营养食品,被称为“长生果”、“植物肉”、“绿色牛乳”。中医学认为,花生具有醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰等功效。吃花生不要去掉红色仁皮,红皮是利血物质。

  8.芝麻:芝麻含有丰富的钙、磷、铁,同时含有15.7%的优质蛋白和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成分。中医学认为,芝麻有填精、益髓、补血、补肝、益肾、润肠、通乳、养发的功能,孕妇适当多吃芝麻对已对胎儿都有益。

  9.豆类:这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高,具有健脑作用,大豆制品营养也很丰富,且易消化吸收。孕妇适当多吃些大豆制品,可补充多种人体必需的营养素,对已对胎儿都有益。