爱美的你该拥有六大超级食物

2010-05-21 14:38:48出处:其他作者:佚名

我要分享

  从食物金字塔到互联网,再到附近的书店,一定不会缺少关于营养和健康饮食的建议。在各家媒体的炒作下,我们反而难以一一说出“健康食品”的营养所在。

爱美的你该拥有六大超级食物(1)

爱美的你该拥有六大超级食物

  就如90年代时一度风行的低脂饼干,一时间让人人都忘记了卡路里的存在。森玛女士说,“食物可以被标榜‘不含胆固醇’”,“但它仍然带有不好的脂肪或者超高的卡路里。你必须看清整个食物的标签才能安心。”纽约大学营养专家塔雷•米勒教授同意这一观点。“你必须读完整个标签,看完所有标注、分量多少,才能够最后确定这一食物有多健康。”

  营养专家在接受某网站的访问时,推荐以下6种超级食物给爱美、爱健康的你。

  1、白白滑滑——低脂酸奶

  美丽建议:一星期3到5次

  健康加分:

  作为一种健康食物,酸奶的健康功效由来已久。专家称研究将在更多更新的领域发掘酸奶的益处。不只是酸奶,森玛女士告诉记者说,任何发酵的乳制品,包括酸乳酒,都含有健康“前生命期”——乳酸菌能够多方面保护你。

  研究指出酸奶可以降低患乳腺癌的风险。森玛女士指出,“很多有力的证据表明酸奶可以降低刺激性肠胃综合症、消化系统的炎症以及肠胃紊乱——这些症状在女性身上更加明显。”同时,酸奶可以帮助减轻胃溃疡以及阴道传染病。

  Tips:

  美国饮食指引提倡,每日三次摄入低脂乳制品。你可以在早餐、午餐、和小休的时间享受一杯酸奶。酸奶含有对骨有益的钙质,这是任何年纪的女人都需要的。当然,选择低脂酸奶的时候,记得查阅标签。

  2、美目养颜——含有脂肪的鱼(大马哈鱼、沙丁鱼、鲭)

  美丽建议:每星期2到3次

  健康加分:

  鱼类最大益处在于omega-3脂肪酸,特别是我们所熟知的DHA、EPA。“含有脂肪的鱼类不但对我们身体的细胞膜健康起着至关重要的作用,它同时保护我们免受一系列疾病的危险”罗维尔•塔斯文教授(纽约西奈山医学中心营养专家)指出。

  “这些威胁包括心脏病、中风、高血压、抑郁症、骨折疼痛、以及一系列与炎症相关的疾病,比如狼疮、风湿性关节炎。”森玛女士指出鱼类可以保护人类抗击老年痴呆症。当今很多食物,包括胡桃、亚麻子油以及一些酱汁的品牌,声称omega-3脂肪酸的益处。而在omega-3脂肪酸里面,只有DHA,EPA能被人体直接吸收。

  Tips:

  当你摄入胡桃、亚麻子油等食物,你吸收的是ALA。当然,这些都是有益的物质,它们在你体内需要一个转化过程,将ALA转化成DHA,转化速度因人而异。

  有助调节女性荷尔蒙以及减轻女性绝经期和更年期的症状。除了豆奶之外,异黄酮还存在于红三叶草、葛、绿豆、苜蓿芽、鹰嘴豆。豆类富含的蛋白酶禁制因素有助对抗乳腺癌,减慢癌细胞的分化,从而防止肿块形成。

  Tips:

  如果你正值生育年纪,豆类可以为你带来充足的叶酸——这是怀孕所必须的。

将面临百万儿童比父母早逝   让你老得慢些的五个习惯    纯母乳喂养会引起贫血吗

12 显示全文>>(共计2页)