健康人不必进补蛋白质粉

2010-05-21 14:37:29出处:三九健康网作者:佚名

我要分享

  生命是蛋白质的表现形式。蛋白质是“生命的第一要素”,为“生命的载体”,是构成人体细胞的主要成分,占整个体重的20%,占人体固体成分的45%,提供身体构造新组织所需的氨基酸,并维持机体的生长、组成、更新和修补。

健康人不必进补蛋白质粉

健康人不必进补蛋白质粉

  如果人体内缺少蛋白质,轻者体质下降,发育迟缓,身体瘦弱、抵抗力减弱,贫血乏力,时常处于“亚健康”状态;重者形成水肿,引发多种疾病,甚至危及生命。

  从营养支持的角度看,改善病人的蛋白质状况,是挽救病人生命、改善预后、提高生活质量的重要支持和治疗措施之一。特别要强调的是,蛋白质的补充应以自然食物为主,如禽蛋、鱼虾、瘦肉和大豆制品,不必多服蛋白粉。只有在必要时,才可适量补充蛋白粉。

  所谓“蛋白粉”,大多是采用植物蛋白中的大豆蛋白或动物蛋白中的酪蛋白、乳清蛋白制成,后者的功效高于前者。

推荐阅读:偏头痛可能由饮食不当引起       关注健康 减少四个“tang”

十万个为什么

健康人不必进补蛋白质粉

健康人不必进补蛋白质粉

  营养学家指出:健康人每天所需的蛋白质完全可由正常饮食来满足。大致的食谱为:每天进食300克以上的主食(大米或面粉)、300~500克牛奶、1~2个鸡蛋、100克瘦肉、100克豆制品和多种蔬菜,就可满足了。如在此基础上再进补蛋白粉,就会导致蛋白质过量,从而使身体进入一种“高蛋白负荷”的状态,即处于一种临界的危险状态。

  肝肾功能异常者长期、大量进食高蛋白后,会导致消化吸收功能障碍,并在肠道细菌的作用下,产生大量的氨类毒物,因肝肾功能障碍而不能顺利排泄,导致血氨骤然升高,随血液进入脑组织中,进而引起脑组织功能障碍。轻者出现呕吐、头晕和心慌,及腹痛、腹胀等,重者昏迷、休克,甚至死亡。这就是所谓的“蛋白质中毒”。

  单补蛋白质粉,不能提高小儿和青少年的智力和身高。 研究表明,大多数小儿和青少年均能从正常饮食中获得足够的蛋白质。小儿和青少年保证每天400毫升牛奶,再加上每餐中摄入一定量的鱼、肉、蛋、豆制品、米面,这样正常饮食中所摄入的蛋白质量,已能满足生长发育的需要,无特殊需要,不必另行补充。 蛋白质也只是众多营养素中的一种,若一味追求高蛋白饮食,而碳水化合物和脂肪的量摄入不足,营养不均衡,同样会严重影响生长发育和智力的发育;况且长期过高的蛋白质饮食,还会损害儿童稚嫩的肾脏,导致肥胖和缺钙等。

推荐阅读:偏头痛可能由饮食不当引起       关注健康 减少四个“tang”

十万个为什么

 

健康人不必进补蛋白质粉

健康人不必进补蛋白质粉

  充足的蛋白质对于维持老年人机体正常代谢、补偿组织蛋白消耗、增强人体免疫力和抵抗力、延缓衰老均具有重要作用。老年人对食物的消化吸收能力、对蛋白质的利用率下降,故老年人对蛋白质的需要量比青壮年时略高(约高10%~15%)。身体虚弱、食欲较差的老年人,可适当补充蛋白质粉,每日10~20克即可。但不能以蛋白粉代替正常的一日三餐,因为过量摄入蛋白质对机体有毒性(如氨中毒),导致肝肾功能异常和骨质疏松,反而会加速衰老进程。

  医疗实践证实,滥补蛋白粉,有损脏器,如多补蛋白粉,可致肝肾功能不全、痛风和肥胖症及代谢病等等,甚至肾功能衰竭,遗祸终生。

  综上所述,即使确需补充蛋白质的病人,也应在医生的指导下,适量、合理地补充,切忌滥用。

推荐阅读:偏头痛可能由饮食不当引起       关注健康 减少四个“tang”

十万个为什么