海带芹菜木耳等有利心脏健康

2010-05-21 14:37:41作者:佚名

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  你是怎么保护你的心脏?捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊,还是大蒜胶囊?其实,你可能不知道,最有益心脏的食物就藏在我们的日常饮食中。研究发现,大部分“护心”食物均含有大量纤维素及抗氧化物,可以降低胆固醇、防止血液凝结,达到保护心血管的效果。

海带芹菜木耳等有利心脏健康

海带芹菜木耳等有利心脏健康

  一般来说,脆、软、滑、黏或是有弹性的食物,都含有水溶性膳食纤维。食物纤维类似血管清道夫,不仅可以吸附脂肪和有毒物质,通过粪便排出体外,还可以抑制肝脏和其他组织合成胆固醇。瑞典与美国哈佛大学针对7000名女护士的调查发现,高纤饮食的妇女得冠心病的机会大大降低。每天增加5克的纤维摄取量,得冠心病的机会就会下降37%。

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