维生素B1缺乏对小儿的害处

2010-05-21 14:33:49作者:佚名

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  脚气病即维生素B1缺乏病,主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出。临床上以消化系统、神经维生素B1也叫硫胺素,属于B族维生素,是水溶性的。它在体内参与糖代谢。当维生素B1缺乏时,会影响身体组织的能量供应,从而降低心脏、肌肉的收缩力和神经系统的传导性。

维生素B1缺乏对小儿的害处

维生素B1缺乏对小儿的害处

  维生素B1缺乏病又称脚气病。患儿常突然发病,表现为烦躁、食欲差、呕吐、四肢无力,有时腹泻,检查心电图可发现异常,严重者发生心力衰竭。

  在碾制不过细的谷类食物中,如糙米、全麦粉、黑面包等都富含维生素B1,此外,瘦肉、肝脏、豆类中维生素B1含量也丰富,新鲜蔬菜如芹菜叶、莴苣叶的含量也不少。

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