经典养生菜肴-高纤罗马生菜包

2010-05-21 14:32:46作者:佚名

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  生菜、马蹄、红萝卜等菜都是养生的菜,这些菜融合在一起能有什么样的效果呢?高纤罗马生菜包可谓是用这些材料做出的一道经典菜肴。

经典养生菜肴-高纤罗马生菜包

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  材料:生菜1棵、蟹子2汤匙、洋葱粒半杯、蘑菇粒1/3杯、红萝卜粒半杯、马蹄粒半杯、西芹半杯

  做法:

  第一:爆香洋葱粒,加入蘑菇、红萝卜、马蹄粒、西芹炒

  第二:翻炒之后加入适量的水,把材料煮熟

  第三:调味,加入糖3/4汤匙、麻油半汤匙、盐3/4茶匙、胡椒粉少许,然后再炒一炒收干汁即可

自制浓香可口的葱油鸡块       美味又营养的海带烧肉

经典养生菜肴-高纤罗马生菜包

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  第四:把材料上碟后加入蟹子

  第五:生菜切开叶的部分,用叶子包着刚才煮好的材料就可以吃

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经典养生菜肴-高纤罗马生菜包

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  马蹄的营养功效:马蹄是荸荠的俗称,马蹄的营养成分,现代科学研究还发现,马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。

  注意:由于马蹄性寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外,生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。

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