玉米的多种健康新吃法

2010-05-21 14:32:46作者:佚名

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  玉米是高纤维的健康食物,平时不过是用玉米煮翥汤,没什么特色,要如何才能做出多种花样的美食呢?让我们一起来看看下面的几种不同的特色做法吧!

玉米的多种健康新吃法

玉米的多种健康新吃法

  三丁玉米

  材料:

  玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

  调味料:

  盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙

  制作方法:

  1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

  2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。

  3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。

  注:1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。

  2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。

  3、加上松子出菜,即为松子玉米。

  4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

  5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

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