做个美味香瓜盅告别方便面

2010-05-21 14:31:26作者:佚名

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做个美味香瓜盅告别方便面

做个美味香瓜盅告别方便面

  操作:

  1、香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。哈开盖了。

  2、蛇果去皮、切V型花刀,摆放在香瓜周围,胡萝卜切菱形片,西兰花掰成小朵。

  3、虾仁、鲜贝用鼠尾草白葡萄酒盐腌渍,放少许蛋清、水淀粉上浆、放入冰箱冷冻15分钟(一定要冻一下下啊,要不划油的时候要脱浆的啊)。

  4、锅内入水。油。盐将西兰花烫熟,过凉,蟹肉棒撕成丝状备用。

  5、锅内放橄榄油,热锅温油将鲜贝虾仁滑散至熟捞出沥油,将胡萝卜片略滑捞出。

  6、锅内留底油煸香洋葱粒蒜末,放入滑好的虾仁鲜贝胡萝卜片放入胡椒粉蟹肉棒丝、西兰花。

  7、将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可上桌!

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