巧手妈咪教你做三鲜冬瓜汤

2010-05-21 14:31:26出处:pckids作者:佚名

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  冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。是非常适合家庭食用的健康食品。

巧手妈咪教你做三鲜冬瓜汤

巧手妈咪教你做三鲜冬瓜汤

  菜品:三鲜冬瓜汤

  工艺:煮

  口味:咸鲜味

  类别:幼儿食谱,利尿调理,鼻炎调理,皮肤病调理,清热解毒调理,防暑调理

  主料:冬瓜100克,香菇(鲜) 40克,番茄50克,油菜50克,油面筋50克

  调料:盐 5克 味精 3克 花生油 50克 香油 5克 各适量

  制作工艺

  1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净,切成3.3厘米长的块,绿叶菜也切成相应的片待用。

  2. 汤锅放花生油置旺火上烧热,放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后,放入绿叶菜略煮一会儿,起锅盛入大汤碗内,淋入香油即成。

  健康提示

  色泽调和,美味鲜口,清暑解热,去湿利尿。

  食谱营养

  夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

  食谱相克

  冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

  番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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