绿豆清热解毒功效大 专家教你巧吃巧养生

　　哪些人适合常吃绿豆

　　1、热性体质及易患疮毒的人

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　　是爱喝冷饮，吃冰凉口味的东西，脾气也比一般人差，容易急躁的属于热性体质的人。这类人体温本来就偏高，如果再过食一些性温热的食物，无疑就会火上浇油。因此可以选择一些性凉的食物，如水果，如梨、西瓜、柚子来吃。

　　绿豆有清热解毒败火的功效，因此适宜热性体质的人。

　　2、有毒环境下工作的人

　　从事化工、建材的人可能会接触高浓粉尘、强辐射等，这类人可以常吃一些绿豆。

　　另外假如出现了酒精中毒、药草中毒、煤气中毒、农药中毒、铅中毒和误服药物中毒等情况，也可在到医院抢救前可以先灌下一碗绿豆汤紧急处理。

　　无论煮汤做粥，稀烂一点好。

　　人们吃绿豆，一般以煮汤和煮粥为多，还可以将绿豆磨成粉，做成糕饼、点心或馅料。将绿豆放在水里泡发才成绿豆芽，更是清爽美味的蔬菜。