夏季享健康要常吃的瓜果

2011-07-08 10:04:02出处:PCbaby作者:佚名

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黄瓜

  1、西瓜

  夏令主要水果之一。中医常以西瓜皮(又称西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(将芒硝置入西瓜中,渗出的浆汁形成的结晶)入药。性味甘,寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦,生津止渴,利尿降压。可用于夏天热盛,汗出伤津,心烦口渴,小便短少。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

  ①夏天夹湿感冒:西瓜翠衣20克、生姜12克、鲜芦根20克、葱白3根,煎汤服用。

  ②小儿夏季热:西瓜翠衣15克、金银花10克、茯苓12克、太子参10克、扁豆花6克、鲜荷叶半张,煎汤服。

  ③热病伤津:西瓜汁适量,频频饮服。

  ④高血压:西瓜翠衣15克、决明子10克,煎汤代茶。

  2、黄瓜

  黄瓜的果、叶藤、根可作为药用。性味甘,凉。入小肠、胃经。功效清热解毒,利水。可用于胸中烦热、口渴、尿少、暑疖等。

  ①暑疖、烫伤:鲜黄瓜洗净,捣烂外敷患处即可。

  ②胸中烦热:鲜黄瓜去皮,切成薄片,放入碗中,加食醋、白糖适量,拌匀后稍等片刻,即可食用。

  3、枇杷

  其果实和叶均可入药,枇杷性味苦,平。入脾、肺、肝经。功效化痰止咳,和胃降逆。可用于咳嗽痰黏,不易咯出,以及胃热口渴、呕秽等。

  ①肺热咳嗽:枇杷叶12克,鲜芦根25克,煎汤饮服。

  ②慢性支气管炎:枇杷叶100克、红糖250克,将枇杷叶洗净煎汤,一、二煎药汁相混浓缩,加糖收膏。每次一匙,一日三次。

  ③胃热口渴:枇杷叶15克,石斛15克,煎汤饮服。

  夏季食谱(点击进入具体做法):

  ·法式鲜果布甸   ·酸甜猕猴桃虾球沙拉   ·西瓜鸡

  ·生梨沙拉     ·果香蜜桃鸡扒      ·水蜜桃鲜虾

  ·草莓黄瓜     ·黄瓜鸡蛋紫菜汤     ·银耳黄瓜拌虾仁 

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香蕉

  4、甘蔗

  性味甘,凉。入肺、胃经。功效清热生津,下气,润燥。可用于热病伤津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。

  ①热病伤津:甘蔗去皮榨汁。雪梨50克,洗净去皮核取汁,两汁相合,加凉开水适量饮服。

  ②胃热呕吐:甘蔗汁半杯,生姜汁3-5滴和匀,每日饮用。

  ③醉酒:服用甘蔗汁。

  5、香蕉

  皮、果均可入药。性味甘,寒。入肺、胃经。功效清热解毒,利尿通便,凉血安胎等。可用于暑热疖肿、热结便秘等。

  ①痈肿疖肿:香蕉皮30克、鲜蒲公英30克,捣烂外敷患处。

  ②大便干结:空腹吃香蕉1-2根,然后饮用淡盐水,有助润肠通便。

  ③高血压:香蕉皮30克、橘络5克,泡茶频服。

  6、梨

  性味甘,微寒。入肺、胃经。功效生津润燥,清热化痰。可用于热病津伤口渴、热痰咳嗽、便秘等症。

  ①热病津伤口渴:鲜梨洗净,去核,捣烂取汁,慢慢含咽。

  ②支气管炎(津伤肺燥型):梨60克、川贝母5克,加水少量,炖服。每日一次。

  ③肺热咳嗽有痰:鲜梨100克、鲜白萝卜100克,洗净榨汁,将两汁搅匀服用,每日2次。

  夏季食谱(点击进入具体做法):

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猕猴桃

  7、桃

  性味甘,酸,温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干,可用来止汗、止痛;桃核去皮就是中药桃仁,可活血化淤、润肠通便。

  ①肠燥便秘:食新鲜桃子150克,每日一次。或用桃仁12克,水煎,加蜜调服。

  ②盗汗、虚汗:碧桃干10克,水煎服用,每晚服一次,一般1-3次即可止汗。

  ③血淤闭经:桃仁9克、红花9克、当归18克,水煎饮服。

  ④高血压:每天早晚各吃一次鲜桃,每次1-2个。

  8、猕猴桃

  猕猴桃品种有40多个,以中华猕猴桃、毛花猕猴桃为佳。猕猴桃性味甘、酸,寒。入脾、胃经。功效清热止渴,消痈通淋。可用于热病伤津、烦热口渴、妇人乳痈、脱肛、湿热黄疸、淋浊带下等症。

  ①热病伤津:新鲜猕猴桃适量服用。

  ②湿热带下:猕猴桃根30-60克,椿根皮15克,加水煎,日服2次。

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葡萄

  9、橄榄

  橄榄性味甘、酸,平。入肺、胃经。功效清热解毒,化痰消积。可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。

  ①咽痛(慢性咽炎):用橄榄放在嘴中,咀嚼后慢慢含咽。

  ②食积不化:橄榄15克、神曲12克,煎汤饮用。

  ③醉酒:鲜橄榄适量,生吃或煮茶喝。

  ④过敏性皮炎:鲜橄榄捣烂绞汁搽患处(有化脓溃烂的可用渣敷之),每日数次。或鲜橄榄叶适量,洗净煎汤洗患处。

  10、葡萄

  葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘,寒,入肺、肾、脾经。功效生津止渴,开胃消食,补血安胎。可用于津伤口渴,心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。

  ①胃热津伤:食用新鲜葡萄。

  ②关节扭伤:鲜葡萄根适量,洗净捣烂,敷患处。

  夏季食谱(点击进入具体做法):

  ·法式鲜果布甸   ·酸甜猕猴桃虾球沙拉   ·西瓜鸡

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 夏日养生三宝

  11、荸荠

  荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

  ①热病伤津:鲜荸荠150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米),洗净取汁饮服。

  ②肺热咳痰:鲜荸荠60克、海蜇皮30克,加水少量,炖服。

  ③湿热尿少:荸荠30克、车前草20克、茵陈蒿15克,水煎服。

  ④视力减退:荸荠100克、羊肝100克、加入少许调料和适量的水,炖服。

  ⑤咽喉肿痛:荸荠搅汁饮用,每次120克。

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  ·法式鲜果布甸   ·酸甜猕猴桃虾球沙拉   ·西瓜鸡

  ·生梨沙拉     ·果香蜜桃鸡扒      ·水蜜桃鲜虾

  ·草莓黄瓜     ·黄瓜鸡蛋紫菜汤     ·银耳黄瓜拌虾仁