夏日养生三宝

2011-07-11 09:48:58出处:PCbaby作者:佚名

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汤

  1、汤

  夏季昼长夜短,阳盛阴亏,非常容易导致体内生物钟的紊乱,引发人们心浮气燥、阴液阳亢之症。适宜的汤水能够有效缓解这些症状。

  推荐:枸杞乌鸡汤

  枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克,以清水冲洗沥干,用20碗水将其熬成10碗药汁,将乌骨鸡半只去骨热水氽烫后去除血水,再放入熬好的药汁中,加入酒1/2瓶、盐1小匙调味文火炖煮2小时即可。枸杞养血柔肝、玉竹滋阴生津、冬虫夏草补肺益肾;并以鸡中上品乌骨鸡作为食料,乌骨鸡营养成分以蛋白质为主、脂肪含量仅为猪肉的1/20,有补中益气、填精补髓之功,药食相合可滋阴潜阳,益气生津,特别适宜夏日调养。

  夏季食谱(点击进入具体做法):

  ·法式玉米浓汤      ·紫菜蛋花汤           ·海带豆芽汤

  ·甘洌爽口的南瓜粥    ·清热解毒的美味仙枣赤豆粥    ·绿豆薏米南瓜粥

  ·薄荷薰衣草茶      ·山楂果茶            ·银花养生饮 

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粥

  2、粥

  中医认为粥乃水谷所制,得天下之地气,谷气入胃,可推陈出新、健脾厚肠、益气养血、滋阴生津。夏季气候炎热,人的胃肠功能较弱,食欲不旺,而粥清谈甘饴、易消化、可口、又富营养,尤其适宜夏时脾胃虚弱者食用。若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、药物等制成各式粥方,既可滋补脾胃,还能清热解暑。夏季食粥可作主食,也可作为副食。

  推荐:生芦根粥

  生芦根30克洗净,加水煮取汁待用,大米50克熬粥至八成时,倒入药汁至熟即可。此粥宜即烧即食,不宜存放过久。芦根甘寒、清热除烦、和胃止呕,尤其新鲜芦根水液丰富,生津作用最佳,大米补中气、健脾胃,因此芦根佐以大米熬粥最补胃之津液,对夏季口干、口渴、口臭、口舌糜烂、食欲不振、大便秘结尤为适合。

  夏季食谱(点击进入具体做法):

  ·法式玉米浓汤      ·紫菜蛋花汤           ·海带豆芽汤

  ·甘洌爽口的南瓜粥    ·清热解毒的美味仙枣赤豆粥    ·绿豆薏米南瓜粥

  ·薄荷薰衣草茶      ·山楂果茶            ·银花养生饮 

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身体容易变胖的十个时期

  3、茶

  自古以来文人雅士皆喜饮茶品茗、修身养性,并以茶会友、调怡情趣,茶圣陆羽曾有诗云“山径摘花春酿酒,竹窗留月夜品茶。”

  推荐:杞菊茶

  枸杞子20克、白菊花16克、绿茶少许,沸水冷却至90℃浸泡后饮用。

  推荐:合欢花茶

  合欢花30克、绿茶少许,沸水冷却至90℃浸泡后饮用。

  夏季食谱(点击进入具体做法):

  ·法式玉米浓汤      ·紫菜蛋花汤           ·海带豆芽汤

  ·甘洌爽口的南瓜粥    ·清热解毒的美味仙枣赤豆粥    ·绿豆薏米南瓜粥

  ·薄荷薰衣草茶      ·山楂果茶            ·银花养生饮