健康葡萄酒还可以这样DIY

2011-12-12 13:51:38出处:PCbaby作者:佚名

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  酒是逢年过节、圣诞派对上人们又爱又恨的“尤物”。人们将它作为助兴的道具,但又怕它占据宴会的主要地位后会损害到健康。但惟有一种酒,是备受推崇的,那就是健康的葡萄酒,因为一般市面上都是流行红葡萄酒,因此也叫做红酒。

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  适当饮用可改善血液循环,活血养颜。而在很多创意中餐厅里也懂得将葡萄酒与中式传统菜肴做结合,让喜欢更多喜欢吃中式菜肴的人也能品味到葡萄酒的美好。

  而在那些创意的美食家面前,葡萄酒又是制作美食很重要的作料,以下两款DIY美食,让你知道原来健康葡萄酒还能这样吃。

  推荐一:红酒洋

  原料:梨3个,白砂糖120克,柠檬三片,红酒400毫升。

  做法:

  1、将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。

  2、倒入红酒,中火开,转小火慢慢焖煮30分钟,红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子。

  3、熄火,将梨放入器皿中,倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁,煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸,过滤后淋在表面即可。

  功效:红酒洋梨不但能暖胃,帮助肌肤补充维他命,还能促进身体血液循环,绝对是一道相当不错甜点。

  推荐二:红酒酸奶

  原料:酸奶100克,红酒2汤匙。

  做法:

  1、将酸奶倒于杯内,加入2汤匙的红酒。

  2、就这样红酒加于酸奶上,或者两者匀。

  3、饮用时间可根据自身条件决定,建议每天喝一杯。

  功效:红酒酸奶中富含双尾菌与乳酸菌,能重新调整肠道环境,让导致便秘的有害物质排出体内,达到缓解便秘,达到减肥的目的。