常喝花茶有益健康!

2011-12-21 17:07:59出处:PCbaby作者:佚名

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  茶最早被人类发现时是作为药用,以后发展到日常“开门七件事”的健康饮料。喝茶是人们精神和物质的享受,正如一位国际友人所说:“从一杯中国茉莉花茶中,可领略到春天的气息。”喝一杯茉莉花茶不仅清香迷人,芳香可口,令人赏心悦目,而且还具有很高的保健和防病功效,有益人体健康。2003年“非典”时期,有位专家大谈喝绿茶可提高人体免疫力,抗“非典”,这话说的有理,但他却说喝花茶没有作用。可以说这位所谓专家,他并不懂茶。花茶是绿茶用鲜花窨制而成,所以绿茶对人体的功效,花茶同样具备。

  茶叶有益于人体健康主要是它含有丰富的有效成分,一般可分为两类:一类是人体必需的营养成分,如茶叶中含有蛋白质氨基酸、水溶性维生素、微量元素等,另一类对人体保健药用的成分如咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、芳香化合物等。对人体功效中国和许多国家都有很多研究的报导,都证实了喝花草茶可增强人体抵抗力、抗肿瘤、防癌、降血脂、降血糖、降血压、延缓衰老、解除疲劳、利尿解毒等等。

  据福建中医药研究所用茉莉花茶试验结果表明:茉莉花茶可抑制人体脂质过氧化反应,能增强人体免疫功能,提高抗病能力,具有抗衰老、防癌、降血脂、防止心脏病功效(见福建省中医药研究所的《福建茉莉花茶保健作用研究》)。

  茉莉花茶具有促进大脑功能,保护神经细胞;还有镇静止痛作用,对妇女“痛经”有一定疗效;茉莉花茶中的茉莉酮对男人前列腺炎、前列腺肿大也有防治作用。据明朝李时珍《本草纲目》记载:“茉莉花性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”福州地区民间有以茉莉花干炖黄花鱼头,服用治头晕。妇女分娩前用茉莉花干炖服可防难产

  用茉莉花茶水煮大米饭,吃起来芳香可口,又能养生保健,祛病延年,老人吃了可软化血管、降低血脂和胆固醇、防中风和抗老化。茶水中的芳香物质可增加白细胞,增强抵抗力;茶水中氟化物,食用茶水煮的米饭可防龋齿。夏秋两季服用茶水煮米饭还可以祛风散热,防治痢疾等。