玩转简捷晚餐 收获健康生活

2011-12-30 09:51:50出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  中国人的传统习惯就是在丰盛的晚餐宴席里一叙天伦之乐,而追求工作效率或急于瘦身的人士就会胡乱用快餐搪塞或忽略晚餐,这样的后果往往就是影响睡眠,不是睡不好就是饿到根本无法入睡。

点击图片进入下一页>>

½¡¿μòûê3

  其实按照健康的理念来说,晚餐要吃少,但也要吃。人人都说浓缩都是精华,既然都吃得少了,肯定要注意营养的均衡了。因此本文就和你一起分享健康晚餐要具备哪一些条件。

  首先,晚餐时间需控制在晚上8点前。

  现代家庭吃晚饭的时间普遍推迟,有些甚至要在晚上八九点钟才吃。子女工作忙,老人又喜欢等全家回来一起吃,将晚餐时间一推再推。而单身的工作狂们一般8点前都还在公司奋斗,想着尽量早一点完成工作好回家补眠,晚餐是否吃,完全不在意了。

  其实,晚餐结束时间最好在20点以前,这样能保证与上床睡觉间有2-4小时间隔。这样可大大降低尿路结石病的发病率。

  其次,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。

  晚餐吃得过荤、过饱,不利于睡眠。医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人比吃素食的人血脂高三四倍。而在营养搭配中,晚餐的脂肪类食物应尽可能少些,大约占到整个晚餐能量的25%左右,蛋白质占到12%,其余则为碳水化合物,尽可能清淡一点。

  晚上人们睡觉休息,身体活动量降到最小值,如果晚餐摄人过多的营养物质,日久体内脂肪越积越多,人体就会发胖,同时又增加心脏负担,给健康带来不利因素。晚餐吃得太饱,还会出现腹胀,影响胃肠消化器官休息,引起胃肠疾病。

  最理想的晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

  第三,饭后少量吃点水果,不吃甜点、油炸食物以及喝酒。

  不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。

  同时,为了避免失眠、记忆力减退以及发胖,以下食材最好别吃:

  1、红薯玉米豌豆等产气食物

  在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

  2、辣椒大蒜洋葱等辛辣食物

  吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。

  3、过于油腻的食物

  因为油腻食物在消化过程中会加重肠、 胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。

  4、油腻的肉汤

  晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。