慎!表面光鲜的水果或毒如砒霜

2012-01-06 10:51:48出处:凤凰网作者:佚名

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  “打蜡苹果

  俗话说,“每天一苹果,医生远离我”。但真到吃的时候,有的人担心削皮吃流失营养,连皮吃担心苹果打了蜡,吃了有害健康。

  如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。用手冲洗、刷洗都能洗干净,如果不放心的话,有两个“妙招”可以试试。

  一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里,用这个水洗后再用清水冲洗干净即可;

  二是把苹果放进温度适中的热水里,蜡遇热会融化,但水温不可太高。

  “硫磺香蕉

  自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉肉质苦涩难吃,口感硬硬的不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。

  据专家介绍,吃了用硫磺催熟的香蕉,对人的呼吸系统、神经系统等都有损害。识别的方法是一捏二看三尝四闻。

  “毒水蜜桃”

  用工业柠檬酸浸泡水蜜桃,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。

  明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。

  “硫酸荔枝

  荔枝,用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。

  还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。

  面对诸多问题水果,我们该如何辨别和加以防范呢?下面教你几招:

  现在市场上有相当多的水果使用了催熟剂,如何辨别是大家非常关心的事情。提供一些常用辨别方法供大家参考。

  1、眼看:就是看水果的外形、颜色。

  2、鼻闻:催熟或“美容”过的水果不仅没有果香,甚至还有异味。

  3、手掂:催熟的、注水的水果分量重。

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