慎！表面光鲜的水果或毒如砒霜

　　“打蜡苹果”

　　俗话说，“每天一苹果，医生远离我”。但真到吃的时候，有的人担心削皮吃流失营养，连皮吃担心苹果打了蜡，吃了有害健康。

　　如果你想带皮吃，还是要洗干净，因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。用手冲洗、刷洗都能洗干净，如果不放心的话，有两个“妙招”可以试试。

　　一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里，用这个水洗后再用清水冲洗干净即可;

　　二是把苹果放进温度适中的热水里，蜡遇热会融化，但水温不可太高。

　　“硫磺香蕉”

　　自然成熟的香蕉，能闻到一种果香味，而催熟的香蕉肉质苦涩难吃，口感硬硬的不仅没有果香，甚至还有异味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易变黑，发生腐烂。

　　据专家介绍，吃了用硫磺催熟的香蕉，对人的呼吸系统、神经系统等都有损害。识别的方法是一捏二看三尝四闻。

　　“毒水蜜桃”

　　用工业柠檬酸浸泡水蜜桃，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。

　　明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。

　　“硫酸荔枝”

　　荔枝，用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。

　　还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。

　　面对诸多问题水果，我们该如何辨别和加以防范呢?下面教你几招：

　　现在市场上有相当多的水果使用了催熟剂，如何辨别是大家非常关心的事情。提供一些常用辨别方法供大家参考。

　　1、眼看：就是看水果的外形、颜色。

　　2、鼻闻：催熟或“美容”过的水果不仅没有果香，甚至还有异味。

　　3、手掂：催熟的、注水的水果分量重。